Kanazawa fue durante siglos sede del clan Maeda, el más poderoso después del Shogunato Tokugawa. Ese legado se traduce en un jardín espectacular, barrios de samurái y geishas intactos, y una escena gastronómica que presume de algunos de los mejores mariscos del Mar de Japón.
Kanazawa se llama a menudo "la Kioto del Mar de Japón". Está menos masificada y ofrece una experiencia más auténtica del Japón feudal.
La ciudad es perfectamente manejable a pie o en autobús. Sus principales atractivos se concentran en tres zonas bien diferenciadas.
Kenroku-en es uno de los tres jardines más bellos de Japón según la tradición: seis atributos en armonía, cuatro estaciones espectaculares y un diseño centenario. El castillo restaurado se encuentra justo al lado.
El distrito de geishas mejor conservado de Kanazawa, con casas de té del siglo XIX aún en funcionamiento. Hoy alberga también tiendas de lámina de oro (kinetza) y cafés con encanto.
Nagamachi es el barrio de samurái, con canales y muros de barro que delimitan las antiguas residencias. El Mercado Omicho, a pocos minutos, es el lugar para desayunar marisco fresco a buen precio.
Planes, visitas y experiencias recomendadas, con indicación de presupuesto y enlaces directos.
Museo circular premiado internacionalmente con instalaciones permanentes interactivas; zona gratuita + exposiciones ~360 ¥.
La delicia gastronómica más codiciada de Kanazawa; un cangrejo entero servido de múltiples formas desde 3.000-8.000 ¥.
La cocina Kaga es una de las tres grandes cocinas regionales de Japón; menú kaiseki desde 4.000-10.000 ¥ por persona.
El centro de ocio y vida nocturna de Kanazawa con izakayas, bares de sake y restaurantes; gasto 2.000-3.500 ¥.
Templo budista del siglo XVII con 29 habitaciones y trampas antiintrusos; visita guiada 1.000 ¥, reserva obligatoria.
Paseo de 2 km entre más de 70 templos budistas y santuarios en la colina de Higashiyama; acceso libre.
Sí. Kanazawa ofrece una experiencia similar pero sin las multitudes de Kioto. Sus barrios de geishas y samurái están en muy buen estado y los mariscos son excepcionales.
Sí, el JR Pass estándar cubre el Hokuriku Shinkansen hasta Kanazawa desde Tokyo o desde las conexiones con la línea Tokaido Shinkansen.
Kanazawa produce el 99% de la lámina de oro (kinetza) de Japón. Es habitual encontrarla en tiendas del barrio de Higashi Chaya aplicada a lacas, cerámicas y postres.
